Nos produits

Les Pains 100% levain naturel

Tous nos pains se conservent 5 jours

Le Père Mollet

Farine de blé semi-complète (T80)
Levain de seigle, Eau filtrée
Sel de Guérande

Le Père Mollet aux Graines

Farine de blé semi-complète (T80), Levain de seigle, Eau filtrée
Graines de tournesol, courges et lin brun
Sel de Guérande
Graines bio 100% origine France

Pain de Riz Sarrasin Graines

Farine de riz, farine de sarrasin, levain de riz
Graines : courge, tournesol, lin brun, sarrasin et flocons d'avoine
Huile d'olive, Eau filtrée
Sel de Guérande
Pauvre en gluten

Le Noix

Farine de blé semi-complète(T80), Levain de seigle,
Cerneaux de noix, Eau filtrée
Sel de Guérande
Disponible le Mardi et Vendredi

Le Skogfrukt

Farine de blé semi-complète (T80), Levain de seigle, Eau filtrée
Noisettes, Noix, Amandes, Raisins, Cranberries,
Sel de Guérande

Le Sechskornbrot

Farine de seigle (T130) ,Farine de blé semi-complete(T80)
Levain de seigle, Sel de Guérande, Eau filtrée
Graines de tournesol, lin brun, courge et flocons d'avoine
Graines bio 100% origine France

Le Petit Epeautre

Farine petit épeautre (T80), levain petit épeautre
Eau filtrée, Sel de Guérande.
Pain pauvre en gluten

Le Complet

Farine de blé intégrale(T150), Levain de seigle
Eau filtrée, Sel de Guérande

Le Bara

Farine de blé semi-complète (T80), Farine de sarrasin
Levain de seigle, Eau filtrée, Sel de Guérande

Le Chataigne

Farine de blé semi-complète(T80), Farine de châtaigne
Levain de seigle, Eau filtrée, Sel de Guérande
Disponible novembre et décembre

Le Meteil

Farine de blé semi-complète(T80), Farine de seigle(T130)
Levain de seigle, Eau filtrée.
Sel de Guérande

Le K-Cao

Farine de blé semi-complète (T80), Levain de seigle, Eau filtrée
Cacao poudre , Pistoles chocolat noir,Sucre blond
Sel de Guérande
Disponible le Mercredi et Samedi

Pain de mie et brioches 100% levain naturel

Shokupan

(Pain de mie Japonnais)
Farine de blé (T55) , Levain de blé, Beurre, Sucre
Lait entier, Eau filtrée, Sel de Guérande.
Excellente conservation,
le Mardi et Vendredi

Brioche du Père Mollet

Farine de blé (T55), Levain de blé
Œufs, Sucre blond, Beurre, Lait entier, Crème fraîche
Sel de Guérande

Nuage

Farine de blé (T55), Levain de blé
Huile d'olive, Sucre blond
Sel de Guérande
Brioche végane

Brioches format individuel

Nature
Chocolat
Schneck cannelle
Schneck citron
Galette à sucre

Biscuits

Cookies

Farine de blé (T65), sucre blond, sucre blanc
Œufs, Beurre, Poudre à lever
Sel de Guérande

Chocolat noir ou chocolat lait

Pain d'épices du Père Mollet

Farine de blé (T55), Miel de Saint-Molf
Cannelle, muscade, Poudre à lever, Lait, Beurre
Disponible Novembre et Décembre

Crackers

Farine de blé semi-complète (T80), Huile d'olive,
Levain de seigle, Eau filtrée
Graines de tournesol, lin brun, sésame
Sel de Guérande

Déclinaisons
Nature
Fromage
Curry